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Wissenswertes über… Paprika

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Paprika

Gemüse ist gesund, das weiß wohl jeder. Was genau die Paprika so gesund macht, das schauen wir uns heute in diesem Beitrag mal an.

Paprika enthält sehr viel Folat. Folat ist wichtig für die Zellteilung und spielt beim Wachstum eine große Rolle. Besonders für Schwangere ist Folat außerdem sehr wichtig, daPaprika Infografik es zu einer guten Entwicklung des Babys beiträgt.

Abgesehen davon ist aber auch viel Kalium in Paprika enthalten. Kalium ist wichtig für die Weitergabe von Nervenimpulsen. Außerdem aktiviert es auch noch verschiedene Enzyme. Es spielt auch beim Regulieren des Blutdrucks eine Rolle und senkt das Risiko für einen Schlaganfall.

Die außerdem vielen enthaltenen Ballaststoffe sorgen für ein langes Sättigungsgefühl und fördern die Verdauung. Die Paprika regt dazu auch noch die Fettverbrennung an und kann somit eine gute Unterstützung beim Abnehmen sein.

Natürlich fehlt auch in Paprika das Vitamin C nicht. Interessant hierbei ist besonders, dass in Paprika sogar drei Mal mehr Vitamin C enthalten ist als in Zitronen. Vitamin C unterstützt den Körper beim Aufbau des Bindegewebes und es unterstützt auch die Aufnahme von Eisen im Blut. Damit kann Paprika auch super dafür eingesetzt werden, um Eisenmangel vorzubeugen/zu bekämpfen.

Weiterhin wirken Paprika sich sogar positiv auf die Sehkraft aus. Sie liefern eine Vielzahl an Antioxidantien, von denen insbesondere zwei bei der Sehkraft eine Rolle spielen. Andere ihrer Antioxidantien wiederum bieten einen Schutz gegen bösartige Tumore.

Jede Menge gute Argumente also, die für den Verzehr von Paprika sprechen. Sofern ihr also keine Allergie habt, kann ich euch den Verzehr von Paprika nur ans Herz legen.

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Jessi

Ich bin Jessi, 33 Jahre jung und koche hier für dich. Wenn dir meine Rezepte gefallen, darfst du sie natürlich auch gerne liken und kommentieren! ;-)

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